荏原町 鳥ふじ

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ラーメン・つけ麺・僕… 

グルマン旦那は、面倒臭いことに「ラーメン好き」のレッテルが貼られている
…事にプライドを持っているらしい。

ラーメン=国民的美食

知ってますよ。
でもね、私、ラーメン嫌いなんです。
(あ…友達が減った…)
特にとんこつが…
(あ…もっと友達減った…)

温かい汁が苦手な上、温かい汁の中の長い麺を食べる事が苦手です。
とても。
醤油・塩ならまだ行けますが。

東京生まれ、東京育ちの彼は
「なぜ、同じラーメンでも北から南までこんなに違うのか」
というテーマに沿って研究を重ねているようです。
多分、一生のテーマになっているのではないかと思われます。

彼のラーメンデータは
おなじみ「dancyu」のラーメン特集から
雑誌東京生活の特別版「語る ラーメン東京」~
全国ご当地即席めんカタログ
に至るまで。

ここまでは、私の許容範囲だったのですが…
なんと。
ラーメンデータバンクって知ってますか?
http://www.ramendatabank.co.jp/index.html

これ、見てるんすよ。

はぁ…
塩分は控えめにお願いします…としか言えません。
その趣味は共有できないよ

しかし!
夏になると、私もラーメン屋へ行くのです。
なぜなら…冷やし中華(九州では冷麺かな)が登場するのです。
「冷やし中華、はじめました」って大好き文句です。

?あれ?温かくなければ食べれる?
って事に気づいたグルマン旦那と私。

「…つけ麺なら、行けるんじゃね???」

ってことで
「つけ麺いこーぜー!」
乗り込んだのは
fukumori.jpg


せたが屋 ふくもり
http://www.setaga-ya.com/shop/fukumori.html

「え~並ぶの???」と言う私に
「並んだ方が“食べた感”があって俺は好きだ!」とラーメンモード全開の旦那。

…は、はい。

オープンから1年程度との事。
つけ麺を食べたのは大勝軒以来。

「つけ麺は何が大事が知ってるか?」

グルマン旦那は「ラーメン(イカサマ)師匠」になる。

「…わ、わかりません!」

「つけ麺の命は麺だ。麺を味わうのだ!」

「なるほど!あざーっす!」

…あの。私たち、なんなんですかね。
ちょっとラブ♪の一声もないのでしょうか。

まぁ、とりあえず、並んで…待って…食券買って…

『魚介味が濃いスープです』
『極太麺のため、茹でるまで10分ほどお時間いただきます』

読んでくださいといわんばかりの文字たち。

了解です。テレビもあるし、10分くらい待てます…ねぇ、グルマン旦那…

…ん?????
…あれ??????



ラーメン屋に来てまで「ラーメン本」かよ
ラーメン本読んでるのかよ!

はい。もーいーです。
わかりました。
私は静かにテレビ見て待ちます。

って思って「アッコにおまかせ」見てたら
「!!!!!これ!!!!!これ見て!!!大崎さん!!!!」
知り合いか、今人気のグラビアアイドルかってくらいの
目の輝き様のM.G.D(ムカつくグルマン旦那)。

誰だと思います?

ラーメン食いまくりの、ホントのラーメン師匠の大崎さんって人みたいです。
大崎さんのブログ↓
http://ramenlove.livedoor.biz/

もう、よいです。

ふくもりのつけ麺は、美味しかった。
麺は太く、確かにスープは「THE 魚介」って感じです。
あまりつけ麺を食べたことがないので
多くは語れません。
接客は抜群です。
飲食は女の子の接客が良いかと思いきや。
こちらは、男子の中の男子って感じで、皆さん気持ちの入った接客です。

ラーメンよりつけ麺が好きです。

つけ麺のつけ汁に最後「スープ」を足すことって知ってました?
私、知りませんでした

はい。もちろん、グルマン旦那に怒られました。
そんな日曜日です。。。。



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[ 2008/07/07 20:40 ] グルメっ | TB(0) | CM(2)

つけ麺の・・・

写真はナシっすか??
(あ、HPに飛べばいいのか・・・)

M.G.Dとciiiiiaの微妙な距離感が好きです★
つけ麺にスープを足すの?
私も知りませんでした
怒られそうで緊張しますが・・・。
[ 2008/07/08 08:56 ] [ 編集 ]

duckyさんへ

写真ないす!

カメラは持って行ってたのに!
運ばれてきたものに即食らいつく…

なかなか難しいね~店内で写真とるのは。

何だか好きに食べたい時は、ホントに
イラっとする。奴の指導。。。。。
負けないけどねアチョチョチョ(っ`Д´)っっっ 
[ 2008/07/09 10:34 ] [ 編集 ]

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